私は半年前に結婚し、主婦になったばかりで仕事も辞めているため多忙を極めている訳でもなく、毎日買い物や掃除その他の家事をこなしています。

料理も好きで色々と工夫して作っているつもりですが、家事の中で最も苦手なのがお弁当作りです。

夫は出勤時間が早いため、お弁当もそれに間に合うように作らなければなりません。お弁当と朝食作りのために毎日早起きをしていますが、やはり朝の忙しい時間の中で手のこんだおかずを何品も作るのは大変です。

しかし、前日に作っておいたおかずを入れるのは衛生的に心配だったので、以前は頑張っておかずを作っていました。

しかしある時、夕食のおかずとして作った人参のきんぴらが余ってしまって、試しに冷凍して次の日に食べてみると、味も保たれたまま美味しく食べられたのがきっかけで、夕食のおかずを少し余分に作り、余った分を弁当用カップに小分けにして冷凍保存するようになりました。

すると朝のお弁当作りの時間が大幅に短縮できたのです。

今では、朝お弁当を作る時は冷凍庫にあるおかずをお弁当箱に詰めるだけ。15分もあれは余裕でできるようになりました。

以前は30分お弁当に時間をかけていたので、その分他の家事ができるようになって助かっています。

朝の15分はかなり大きい時間なので、今では時間を有効に使えるようになりました。

他にも、ご飯作りの際に野菜を分量よりも多めに切って冷凍しておけば次の料理の際に切る手間が省けるので、これもよく使う業です。